Spaghetti bolognese med quornfärs

Name: Spaghetti bolognese med quornfärs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 400 g quornfärs; 360 g spaghetti, gärna fullkorn; 1 morot; 200 g rotselleri; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 4 dl Kelda® Pastasås tomat & crème fraiche

En smakrik och krämig bolognese med quorn och mättande rotfrukter. Snabblagad vegetarisk vardagsfavorit.

Ingredienser

Quornfärs	400 g
Spaghetti, gärna fullkorn	360 g
Morot	1
Rotselleri	200 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Kelda® Pastasås tomat & crème fraiche	4 dl

Gör så här

Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen.
Skala morot och rotselleri och skär i centimeterstora bitar.
Fräs rotsakerna i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min tills de börjar bli mjuka. Tillsätt quornfärsen och stek ytterligare 3 min.
Rör ner grytbasen och koka upp.
Servera med spagetti och gärna en sallad.

Näringsvärden, per port

Energi:

548 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	10,3 g
Protein:	21,6 %	29,1 g
Fett:	21,3 %	13,2 g
Kolhydrater:	57,1 %	77 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/spaghetti-bolognese-med-quornfars/