Spenatsoppa
Detta är en lättlagad och klassisk spenatoppa som avnjuts på traditionellt vis med kokt ägg. Soppan är kryddad med muskotnöt, vilket verkligen förhöjer spenatsmaken. Servera gärna soppan med varma mackor! Får du soppa över funkar det bra att frysa in den i en tätslutande burk och plocka fram nästa gång du blir sugen.
&format=webp)
&format=webp)
Ingredienser
|
Bananschalottenlök
|
1 |
|---|---|
|
Vitlöksklyfta
|
1 |
| 1 msk | |
|
Fryst bladspenat
|
450 g |
|
Vatten
|
5 dl |
| 3 dl | |
|
Grönsaksbuljong
|
2 tärningar |
|
Riven muskotnöt
|
2 krm |
|
Svartpeppar
|
2 krm |
Till servering:
|
Normalstora ägg
|
4 |
|---|---|
|
Grovt bröd eller varma mackor
|
4 skivor |
Gör så här
Om du lägger ner äggen i kokande vatten: 7-8 min för krämig gula och 9-10 min för hårdkokt ägg. Om lägger du ner äggen i kallt vatten som sedan får koka upp: 5-6 min för krämig gula och 8-9 min för hårdkokt ägg.
Frågor och svar om spenatsoppa
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör spenatsoppa.
Hur länge håller spenatsoppa i kylen?
Spenatsoppa håller i 2–3 dagar i kylen om den förvaras i en lufttät burk.
Kan man frysa spenatsoppa?
Ja du kan frysa spenatsoppa, den håller i 2–3 månader i en lufttät burk.
Näringsvärden, per port
Energi:
541 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 5,4 g |
| Protein: | 11,6 % | 15,4 g |
| Fett: | 66,5 % | 40,7 g |
| Kolhydrater: | 21,9 % | 29,2 g |
&format=webp)
Upptäck fler recept: Spenatsoppa
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
