Brända mandlar

Name: Brända mandlar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g sötmandel; 1½ dl strösocker; ½ dl vatten

Ett klassiskt recept på brända mandlar som passar fint till både glöggen och som snacks i väntan på tomten. Knapriga och söta fungerar våra brända mandlar precis lika bra som tilltugg som till julgodis.

Ingredienser

Sötmandel	200 g
Strösocker	1½ dl
Vatten	½ dl

Gör så här

Rosta mandlarna i en torr varm stekpanna. Koka upp socker och vatten i en kastrull.
Tillsätt mandlarna och koka tills det börjar knäppa i mandlarna och det sockrar sig. Rör om hela tiden.
Ta kastrullen från värmen och häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper. Separera dem försiktigt. Låt svalna.

Klart!

Näringsvärden, per recept

Energi:

1735 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	40 g
Kolhydrater:	154 g
Fett:	104 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/branda-mandlar/