Morotssoppa

30 min Huvudrätt Lunch Middag Varmrätt
Frysbar
•
Kommentarer
Morotssoppa

Rustik och färgglad morotssoppa som går snabbt att tillaga! Det här receptet gör du på en halvtimme. En perfekt värmande soppa när det är lite kyligare ute. Servera morotssoppan med smaksatt KESO® Cottage cheese och ett gott nybakat bröd.

Andra liknande recept
Potatis- och broccolisoppa
35 min
Potatis- och broccolisoppa
(106)
Köttfärssoppa
Budget
Köttfärssoppa
(322)
Spenatsoppa
Budget
20 min
Spenatsoppa
(746)
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
1 tim
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
(757)
Ramen med kyckling
Budget
1 tim
Ramen med kyckling
(298)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Budget

Ingredienser

Morot
500 g
Gula lökar
2
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
Vatten
8 dl
Grönsaksbuljong
2 tärningar
Kelda® Matlagningsgrädde Kelda® Matlagningsgrädde
2½ dl

Till servering:

KESO® Cottage cheese KESO® Cottage cheese
250 g
Riven färsk ingefära
½ msk
Salt
1 krm
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Skala och skiva morötterna. Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en kastrull.
  • Tillsätt morötter, vatten och buljongtärningar. Låt koka ca 15 min, tills morötterna är riktigt mjuka.
  • Mixa soppan slät. Tillsätt grädde och koka upp. Smaka av med salt.
  • Smaksätt cottage cheese med ingefära och salt och servera till morotssoppan.
Klart!

Tärna, koka och frys in rotfrukter som mjuknat. Gott i grytor och soppor.

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör, ej bröd

Energi:

270 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 12 g
Kolhydrater: 19 g
Fett: 16 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/morotssoppa-med-ingefara/