Sandefjordsås
15 min
•
&format=webp)
Sandefjordsås är en lyxig norsk smörsås. Den tillagas på lika delar grädde, crème fraiche och smör och smaksätts med finskuren, färsk gräslök. Sandefjordsås passar utmärkt till lax, röding, vit fisk och/ eller färsk sparris. Det är en elgant sås som lämpar sig bäst vid festligare tillfällen, kanske till nästa nyårsmiddag?
Upptäck fler recept: Såser
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
Ingredienser
| 1 dl | |
| 1 dl | |
| 100 g | |
|
Salt
|
|
|
Pressad citronsaft
|
1 msk |
|
Finskuren färsk gräslök
|
2 msk |
Gör så här
Markera receptet som tillagat
Var försiktig med värmen på spisplattan när du gör Sanderfjordsås, den får aldrig stormkoka då riskerar du att den skär sig.
Frågor och svar om sanderfjordsås
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör sanderfjordsås.
Vilken fisk passar till sandefjordsås?
Sandefjordsås passar utmärkt till de flesta fiskar, men framförallt vit fisk som torskrygg, kolja och kummel. Även lax, röding och havskatt är utmärkta val.
Näringsvärden, per port
Energi:
360 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0 g |
| Protein: | 1,6 % | 1,4 g |
| Fett: | 94,5 % | 38,5 g |
| Kolhydrater: | 3,9 % | 3,5 g |
Upptäck fler recept: Såser
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
