Receptsamling

Potatis

Med potatis går det att skapa magi i köket. Det är en billig råvara med tusen möjligheter. Här hittar du massor av goda potatisrätter.

Läs mer

Smak

Här i Sverige odlas en rad olika potatissorter. Beroende på sort kan det vara ganska stora skillnader i smak, fasthet, storlek och utseende på potatisen.

Tillagning och servering

Oavsett om du ska imponera med hasselbackspotatis, laga en potatisgratäng, potatissallad eller fixa en bakad potatis, finns det potatissorter som passar bättre till just din maträtt. Kika på förpackningen eller beskrivningen när du är i butiken för att få hem rätt sort. I vår matskola kan du lära dig att koka potatis som ett proffs eller hur du förvarar och tillagar dem på allra bästa sätt!

Säsong

Färskpotatis är i säsong under maj till augusti medan vinterpotatisen skördas i september till oktober.

Kalorier i potatis

Kokt potatis med salt har 81 kcal per 100 g.

Potatisgratäng
1 tim 50 min
Potatisgratäng
(332)
Janssons frestelse
1 tim 10 min
Janssons frestelse
(1198)
Relaterade kategorier
Pannbiff
40 min
Pannbiff
(711)
Falukorv i ugn
35 min
Falukorv i ugn
(294)
Hasselbackspotatis
1 tim
Hasselbackspotatis
(298)
Cowboysoppa
30 min
Cowboysoppa
(83)
Köttbullar
45 min
Köttbullar
(2153)
Bakad potatis
1 tim
Bakad potatis
(480)
Potatiskaka
1 tim 30 min
Potatiskaka
(31)
Kålpudding
1 tim 5 min
Kålpudding
(1105)
Porterstek
2 tim 30 min
Porterstek
(244)
Potatis i ugn
1 tim 10 min
Potatis i ugn
(66)
Köttfärsgratäng
1 tim 10 min
Köttfärsgratäng
(694)
Wallenbergare
1 tim 15 min
Wallenbergare
(308)
Fetaostbiffar
25 min
Fetaostbiffar
(40)
Boeuf bourguignon
4 tim 30 min
Boeuf bourguignon
(1823)
Raggmunk i ugn
1 tim
Raggmunk i ugn
(50)