Wallenbergare

Name: Wallenbergare
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 500 g kalvfärs, finmalen; 3 äggulor; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 2 dl Arla Köket® vispgrädde; 1 dl ströbröd; 50 g Arla® Svenskt Smör; 1 kg potatis; 2 dl Arla® mjölk; 25 g Arla® Svenskt Smör; 1 krm salt; 2 krm vitpeppar; 200 g Arla® Svenskt Smör; 1 dl rårörda lingon

30 min Huvudrätt

Det är inte alla som har fått en maträtt uppkallad efter sig men det har Marcus Wallenberg. Hans biffar är gjorda på kalvfärs och vispgrädde och serveras alltid med potatis, lingon, smör och ärter. Du kan så klart göra som du vill men det här är receptet för dig som vill njuta av Wallenbergare i originalversionen.