Potatis- och purjolökssoppa
30 min
Huvudrätt
Lämplig för frysning
•
Krämig vardagssoppa med milda smaker. Ju längre purjolöken får svettas i smöret, desto godare blir soppan.
Andra liknande recept
)
Gör så här
Syrad grädde ger en härlig konsistens till soppan. Mjölksyran lyfter fram de milda goda smakerna av potatis och purjolök.
Skär krutonger av torrt bröd och frys in. Smörstek dem till sallader.
Energi:
575 kcal
| Protein: | 14 g |
| Kolhydrater: | 83 g |
| Fett: | 20 g |
Ingredienser
|
Mjölig potatis
|
500 g |
|---|---|
|
Purjolök
|
1 |
| 1 msk | |
|
Grönsaksbuljong
|
6 dl |
| 3 dl | |
|
Salt och peppar
|
|
|
Hackad färsk persilja
|
1 dl |
|
Ciabatta, gärna surdeg
|
4 |
|---|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=27834444)
