Sockerkakor

Få bakverk är lika trygga att luta sig mot som en riktigt saftig sockerkaka. Den smöriga smeten tar smak av allt från kardemumma och citron till knäckiga kanelbullestråk, brynt smör och varma blåbär, och den fungerar lika fint som tårtbotten som till söndagskaffet. Baka en glutenfri variant, en version utan ägg eller en mjuk kaka med rabarber – och servera med grädde när gästerna kommer på fika.