Tigerkaka

Name: Tigerkaka
Total time: 45 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 75 g Arla Köket® Lätt smör; 1 dl Arla Ko® standardmjölk; 2 ägg; 2 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 2 tsk vaniljsocker; 1½ tsk bakpulver; 2 msk kakao

Tigerkaka är odödlig klassiker som dessutom är rolig att göra. Vem kan motstå momentet att blanda ihop den vita och bruna smeten till ett snyggt mönster?!

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form som rymmer ca 1,5 liter.
Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna.
Vispa ägg och socker ljust och pösigt, gärna med elvisp.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulvret. Sikta ner detta i smeten. Tillsätt mjölkblandningen. Rör snabbt ihop till en jämn smet.
Häll hälften av smeten i en den bröade formen. Blanda ner kakao i den resterande smeten i bunken.
Ringla ner kakaosmeten i formen.
Grädda tigerkakan i nedre delen av ugnen i 35-40 min. Känn efter med en trästicka så kakan är genomgräddad.