Chokladtårtbotten

Name: Chokladtårtbotten
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 25 g Svenskt Smör från Arla®; ½ dl ströbröd; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1 dl kokhett vatten; 3 ägg; 2 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; ¾ dl kakao; 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt

Det här är en luftig chokladtårtbotten som är perfekt för chokladtårtor. Dela den i bottnar och fyll med bär, sylt, vaniljkräm, grädde, ganache eller vad du är sugen på. Var noga med att låta kakan svalna helt innan du delar och fyller den.

Ingredienser

Till formen:

Svenskt Smör från Arla®	25 g
Ströbröd	½ dl

Chokladtårtbotten:

Svenskt Smör från Arla®	75 g
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Kokhett vatten	1 dl
Ägg	3
Strösocker	2 dl
Vetemjöl	3 dl
Kakao	¾ dl
Bakpulver	2 tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Salt	1 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Smält smöret i en kastrull. Ta av från värmen och häll i mjölken. Låt svalna.
Vispa ägg och strösocker ljust och luftigt i ca 5 min.
Blanda ihop de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Vänd försiktigt ihop.
Häll i smör- och mjölkblandningen i smeten och till sist det kokheta vattnet. Vänd ihop till en jämn smet.
Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min. Känn efter med en provsticka så kakan är helt genomgräddad, stickan ska komma ut torr. Du kan även testa med en termometer, om kakan är mellan 96–98° är den klar.
Låt kallna. Skär sedan tårtbottnen i tre delar med en vass brödkniv.

Näringsvärden, per st

Energi:

2575 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	19 g
Protein:	7,6 %	48 g
Fett:	38,5 %	112,2 g
Kolhydrater:	53,9 %	341,5 g

Upptäck fler recept: Tårtor

Fler recept

https://www.arla.se/recept/chokladtartbotten/