Äppelkaka
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=375116bb)
Morotskaka med saffran
Morotskaka blir jättegott med saffran i smeten. Här med en enkel, fräsch och jättegod topping på en kaka som håller sig saftig länge.
Ingredienser
Receptet gäller för 14 bitar
-
100 g rumsvarmt Arla® Svenskt Smör
- 2½ dl strösocker
- 1 pkt saffran à 0,5 g
- 3 ägg
- 250 g morötter
- rivet skal av ½ apelsin
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Topping:
-
1½ dl Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
- 1 tsk malen kanel
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Rör smör, socker och saffran poröst. Tillsätt äggen, ett i taget. Skala och finriv morötterna. Rör ner det och apelsinskalet i smeten. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner i smeten. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan kallna. Bred kvarg över kakan och låt den stå i kylen till serveringen. Sikta över kanel.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2005