Päronkaka med mandelmassa

Name: Päronkaka med mandelmassa
Total time: 40 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 2 ägg; 1 dl strösocker; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Köket® Kesella® kvarg vanilj; 100 g riven mandelmassa; 3½ dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 1 tsk malen kanel; 2 päron

Jättegod sockerkaka med smak av päron, mandel, vanilj och kanel. Kvarg med vanilj ger god smak och gör kakan saftig och hållbar.

Ingredienser

Ägg	2
Strösocker	1 dl
Svenskt Smör från Arla®	100 g
Arla Köket® Kesella® kvarg vanilj	1 dl
Riven mandelmassa	100 g
Vetemjöl	3½ dl
Bakpulver	1½ tsk
Malen kanel	1 tsk
Päron	2

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en sockerkaksform.
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och rör ner det i smeten. Tillsätt kvarg och mandelmassa.
Blanda mjöl, bakpulver och hälften av kanelen. Rör ner det och fördela smeten i formen.
Kärna ur och skär päronet i klyftor. Stick ner dem till hälften i smeten. Pudra över resten av kanelen.
Grädda i nedre delen av ugnen 45 – 55 min.
Låt kakan svalna.