Citronkaka med frosting

Name: Citronkaka med frosting
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 3 dl strösocker; rivet skal av 1 stor citron; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 300 g Arla® Färskost Naturell; 75 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1½ dl florsocker; 1 krm vaniljpulver; 1 citron, finrivet skal och saft; ev citronmeliss

Vår ljuvliga citronkaka är en saftig sockerkaka smaksatt med citron och spritsad med härligt mycket citronfrosting gjord på färskost. Baka och njut!

https://www.arla.se/recept/citronkaka-med-frosting/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj och bröa en rund form, gärna med kokos.
Smält smöret och häll i mjölken.
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner citronskal, smör- mjölkblandningen och mjölet blandat med bakpulver.
Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Låt kakan kallna.
Vispa frostingen fluffig. Spritsa toppar av frostingen eller bred ut den över kakan.
Garnera ev med citronmeliss.