Mjuk kaka

Name: Mjuk kaka
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 st
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1½ dl strösocker; 3 ägg; 3 dl vetemjöl; 1½ tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl Arla Ko® Gräddfil

Grundrecept på mjuk kaka. Servera som den är eller smaksätt med din favoritkrydda - saffran, torkad frukt eller juliga pepparkakskryddor. Toppa gärna kakan med en krämig frosting.

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Smörj och bröa en form som rymmer ca 1,5 liter.
Vispa smör och socker poröst, gärna med elvisp. Rör i äggen ett i taget.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt mjölblandningen och gräddfil. Rör snabbt ihop till en jämn smet.
Tillsätt ev smaksättning och häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min, låt kallna.