Glutenfri sockerkaka
20 min
Såklart alla ska kunna njuta nybakad sockerkaka, även glutenintolleranta. Glutenfria bakverk blir ofta torra snabbare än bakverk gjorda på vetemjöl, ät upp allt på en gång eller frys in!
Ingredienser
Receptet gäller för 12 bitar
- 3 ägg
- 3 dl rårörsocker
-
100 g Arla® Svenskt Smör
-
1 dl Arla® mjölk
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 dl bovetemjöl
- 2 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- rivet skal av 1 citron
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en sockerkaksform med mandelmjöl. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda med mjölken. Rör ner mjölkblandningen och alla torra ingredienser i äggsmeten. Smaksätt med rivet citronskal. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 45 min. Låt kallna på galler.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 34 g
- Fett: 11 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Recept Hälsa 2016
