Receptsamling

Potatis

Med potatis går det att skapa magi i köket. Det är en billig råvara med tusen möjligheter. Här hittar du massor av goda potatisrätter.

Läs mer

Smak

Här i Sverige odlas en rad olika potatissorter. Beroende på sort kan det vara ganska stora skillnader i smak, fasthet, storlek och utseende på potatisen.

Tillagning och servering

Oavsett om du ska imponera med hasselbackspotatis, laga en potatisgratäng, potatissallad eller fixa en bakad potatis, finns det potatissorter som passar bättre till just din maträtt. Kika på förpackningen eller beskrivningen när du är i butiken för att få hem rätt sort. I vår matskola kan du lära dig att koka potatis som ett proffs eller hur du förvarar och tillagar dem på allra bästa sätt!

Säsong

Färskpotatis är i säsong under maj till augusti medan vinterpotatisen skördas i september till oktober.

Kalorier i potatis

Kokt potatis med salt har 81 kcal per 100 g.

Potatissallad
10 min
Potatissallad
(155)
Hel kyckling i ugn
1 tim 30 min
Hel kyckling i ugn
(95)
Råstekt potatis
Budget
45 min
Råstekt potatis
(40)
Porterstek
2 tim 30 min
Porterstek
(221)
Tonfisksallad
20 min
Tonfisksallad
(78)
Seafood boil
1 tim
Seafood boil
(24)
Ugnsrostad potatis
40 min
Ugnsrostad potatis
(22)
Enkel potatissallad
20 min
Enkel potatissallad
(310)
Patatas bravas
Budget
Patatas bravas
(13)
Pommes frites i ugn
Budget
1 tim
Pommes frites i ugn
(9)
Janssons frestelse
1 tim 10 min
Janssons frestelse
(1085)
Kåldolmar med gräddsky
Budget
1 tim 30 min
Kåldolmar med gräddsky
(112)
Bondomelett
Budget
30 min
Bondomelett
(70)
Hasselbackspotatis
1 tim
Hasselbackspotatis
(290)
Lapskojs
1 tim
Lapskojs
(79)
Boeuf bourguignon
1 tim 5 min
Boeuf bourguignon
(1805)