Tjälknöl
10 tim
Buffé
Huvudrätt
•
Tjälknöl är en norrländsk, lättlagad stek av fryst älgkött som tillagas länge i ugn för att sedan ligga i en lag i många timmar. Jättegott med potatisgratäng!
Andra liknande recept
)
)
Älgköttet kan bytas ut mot fryst benfritt hjort- eller nötkött.
Energi:
150 kcal
| Protein: | 30 g |
| Kolhydrater: | 1 g |
| Fett: | 3 g |
Ingredienser
|
Fryst benfritt älgkött
|
1 kg |
|---|
Lag:
|
Vatten
|
1 liter |
|---|---|
|
Salt
|
1 dl |
|
Strösocker
|
2 tsk |
|
Färska örter
|
1 dl |
)
)
)
