Potatisterrine med cheddarost

Name: Potatisterrine med cheddarost
Yield: 14 port
Ingredients: 1 kg mjölig potatis; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 3 ägg; 2 krm kryddpeppar; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 3½ dl Kvibille® Riven ost Cheddar; 150 g Apetina® vitost; 5 lagerblad

60+ min Förrätt

Terrine med hög impafaktor som passar till det mesta på julbordet. Du kan också skära den i skivor och steka i smör som förrätt eller servera som tillbehör på nyårssupén.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Vispa ihop grädde, ägg, kryddpeppar, salt och peppar i en bunke. Tillsätt riven ost och smula ner vitosten.
Skala och skiva potatisen tunt och lägg ner i ostblandningen.
Lägg ett bakplåtspapper i en 1 ½ liters brödform. Packa potatisblandningen i formen. Lägg på lagerblad.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 80 min, tills terrinen känns mjuk.
Låt svalna. Ställ kallt till nästa dag.
Skär upp i skivor vid servering.

Klart!

Tips:

Skär potatisterrinen i skivor och stek skivorna i smör och servera varma.

Ingredienser

Mjölig potatis	1 kg
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Ägg	3
Kryddpeppar	2 krm
Salt	1 tsk
Svartpeppar	2 krm
Kvibille® Riven ost Cheddar	3½ dl
Apetina® vitost	150 g
Lagerblad	5