Biff Rydberg
50 min
Huvudrätt
•
Biff Rydberg är ett klassiskt recept – en lyxig pytt i panna med oxfilé. Passar utmärkt till både vardag och fest! Dessutom är Biff Rydberg enkel att göra. Här serveras den med frasigt råstekt potatis, lätthalstrad oxfilé och små, fina lökar som ugnsbakats i smör. Servera Biff Rydberg med senapskräm och äggulor för en traditionell touch. Den är också god att servera ihop med en pepparrotskräm.
Andra liknande recept
)
)
)
Gör så här
Energi:
660 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 33 g |
| Kolhydrater: | 35 g |
| Fett: | 43 g |
Ingredienser
|
Oxfilé
|
500 g |
|---|---|
|
Potatis
|
750 g |
| 4 msk |
Smörbakade lökar:
|
Gräslök
|
200 g |
|---|---|
|
Salt och peppar
|
|
| 50 g | |
|
Färsk timjan
|
1 kruka |
Senapskräm:
| 1 dl | |
|
Dijonsenap
|
2 msk |
Till servering:
|
Bladpersilja
|
|
|---|---|
|
Äggulor
|
4 |
)
)
)
)
)
)
