Potatisgratänger

Potatisgratängen blir som bäst med tunt skivad potatis som får sjuda i grädde tills ytan blir gyllenbrun och fyllningen len. Med ett lager riven ost, lite vitlök och en aning muskot blir den ett värmande tillbehör till både söndagssteken och vardagsmiddagen. Prova en klassisk variant, en fransk gratäng eller en matig version med kassler, korv eller kyckling – gratänger som gärna samlar familjen runt bordet.