Kasslergratäng

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(60 st)

Mitt betyg:

60+ min

Hela middagen i en form! Smakrik och krämig gratäng som passar bra på buffébordet också, servera gärna med en grön sallad.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

750 g benfri kassler
1½ kg potatis
1 morot
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
6 dl Arla Köket^® syrad grädde lätt 15%
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
3 dl Kvibille^® cheddar riven

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Strimla kasslern. Skala potatis, morot, lök och vitlök. Skiva potatis och morot. Strimla löken och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
Fräs lök, vitlök och paprika i smör i en stekpanna. Blanda alla ingredienser och lägg i en ugnssäker form, ca 20x30 cm.
Häll över den syrade grädden och tillaga i nedre delen av ugnen ca 30 min. Strö över osten och gratinera ytterligare ca 30 min. Servera gärna med sallad.

Tips:

Syrad grädde bidrar med bra konsistens till gratängen. Mjölksyranabalanserar upp det söta från morot och lök och passar väldigt bra med det rökta i kasslern och till osten.

Näringsvärden, per port

Energi: 435 kcal
Protein: 29 g
Kolhydrater: 32 g
Fett: 20 g

Tips:

Syrad grädde bidrar med bra konsistens till gratängen. Mjölksyranabalanserar upp det söta från morot och lök och passar väldigt bra med det rökta i kasslern och till osten.

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 2016