Fiskgratäng med spenat

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(23 st)

Mitt betyg:

En krämig gratäng med knaprig yta av ostgratinerad potatis. En riktig familjefavorit.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g sejfilé
500 g potatis
70 g babyspenat
½ gul lök
1 dl Kvibille^® cheddar riven
1 morot, ca 75 g
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
2½ dl Arla Köket^® vispgrädde
1 tsk salt
½ krm peppar
½ dl bladpersilja
½ citron

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skölj spenaten i en sil eller ett durkslag. Hall av potatisvattnet över spenaten så den "slaknar". Låt potatisen svalna något. Mosa den sedan grovt och blanda med 1 msk smör-&rapsolja och ½ dl riven ost. Skala och hacka löken fint. Skala och grovriv moroten. Fräs lök och morot i 1 msk smör-&rapsolja i en panna. Häll i grädden och koka upp. Rör ner resten av osten och hackad persilja. Smaka av med ½ tsk salt och peppar. Lägg spenaten i en smord ugnssäker form. Skär fisken i bitar och lägg på spenaten. Salta och pressa över citronsaft. Häll på såsen och fördela potatisen över fisk och sås. Tillaga i mitten av ugnen 25-30 min.

Näringsvärden, per port

Energi: 500 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 21 g
Fett: 32 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Kockfritids 2015