Ugnsbakad potatissallad med ädelostyoghurt
Medelhavsgratäng
Medelhavsgratäng med saffran, fänkål och oliver tar med smaklökarna till sydligare breddgrader för en stund!
Ingredienser
Antal portioner
- 750 g mjölig potatis
- 2 vitlöksklyftor
- ca 250 g fänkål
- ¼ pkt saffran à 0,5 g
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- ½ tsk torkad timjan
- 1 dl svarta oliver med kärnor
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
-
1 dl Arla® mjölk
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva potatisen. Skala och hacka vitlöken. Dela fänkålen och skär den i skivor. Blanda potatis, vitlök, fänkål, saffran, salt, peppar, timjan och oliver i en smord ugnssäker form. Häll på grädde och mjölk. Grädda i nedre delen av ugnen 40-45 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1998