Grönsaker i ugn

Grönsaker i ugn kräver sällan mer än en skärbräda och lite olivolja - och medan ugnen sköter jobbet kan du duka bordet eller sätta dig ner en stund. Här möts krispig klyftpotatis, gyllenbrun hasselbackspotatis, saftig broccolipaj och matig potatisgratäng, ofta kryddade med vitlök, timjan eller ädelost. Prova en het ratatouille en vardagskväll eller Janssons frestelse till julbordet, och låt grönsakerna bli veckans nya favorit.