Grill cheese med risoni
Broccoligratäng med ost och småtomater
Färgglad och mättande middag som alla gillar. Broccolin kan bytas ut mot t ex blomkål.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g broccoli
- 125 g körsbärstomater
- 3 ägg
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
-
4 dl Kvibille® cheddar riven
- ½ msk hackad färsk timjan
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 morot
- 100 g vitkål
- 1 paprika
- 1 surdegsbaguette
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Dela broccolin i bitar och koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten. Dela tomaterna. Vispa ihop ägg, kvarg, crème fraiche, ost, timjan, salt och peppar. Häll smeten i en ugnssäker form, ca 20x30 cm. Fördela broccolin och tomaterna i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Skala moroten. Riv eller strimla morot och vitkål. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Servera gratängen med råkostsalladen och bröd.
Tips:
Tunt skivad chark eller resterna från söndagssteken passar bra till för dig som inte vill äta helvego. Om du serverar kött till räcker gratängen till 6 personer eller matlåda till nästa dag.
Näringsvärden, per port inkl sallad o bröd
- Energi: 535 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 31 g
- Fett: 31 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2016