Spetskål i ugn
&format=webp)
När spetskålen tillagas i ugn får den en lyxig och lite bränd smak. Toppad med finriven lagrad ost är detta en riktig höjdare! Servera den antingen som förrätt, som tillbehör till en varmrätt eller varför inte på en sommarbuffé? Tänk på att du även kan variera toppingen i all oändlighet, sätt din egen prägel på spetskål i ugn!
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
Ingredienser
|
Spetskål, ca 600 g
|
1 |
|---|---|
| 50 g | |
|
Flingsalt
|
1 tsk |
Topping:
| 100 g | |
|
Färsk persilja eller körvel
|
Gör så här
Topping:
Spetskålen är öven god att toppa med smulad vitost, knaperstekt bacon eller brynt hasselnötssmör!
Frågor och svar om spetskål i ugn
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör septskål i ugn.
Vilken ugnstemperatur blir bäst för spetskål i ugn?
Vi rekommenderar en temperatur på 225° vanlig ugn eller 200° varmluft för bäst resultat.
Behöver man skölja spetskålen innan den tillagas i ugnen?
Du kan antingen skölja eller skära bort de yttersta bladen på spetskålen innan du tillagar den i ugnen.
Vad är skillnaden mellan spetskål och vitkål när man rostar de i ugn?
Skillnaden mellan rostad spetskål och vitkål är att spetskål blir mjukare och sötare i smaken då bladen är tunnare, medan vitkål har fastare och kraftigare blad som ger mer tuggmotstånd.
Näringsvärden, per port
Energi:
237 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 4,6 g |
| Protein: | 13,4 % | 7,8 g |
| Fett: | 72,2 % | 19,4 g |
| Kolhydrater: | 14,4 % | 8,4 g |
Upptäck fler recept: Spetskål
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
