Receptsamling

Potatis

Med potatis går det att skapa magi i köket. Det är en billig råvara med tusen möjligheter. Här hittar du massor av goda potatisrätter.

Läs mer

Smak

Här i Sverige odlas en rad olika potatissorter. Beroende på sort kan det vara ganska stora skillnader i smak, fasthet, storlek och utseende på potatisen.

Tillagning och servering

Oavsett om du ska imponera med hasselbackspotatis, laga en potatisgratäng, potatissallad eller fixa en bakad potatis, finns det potatissorter som passar bättre till just din maträtt. Kika på förpackningen eller beskrivningen när du är i butiken för att få hem rätt sort. I vår matskola kan du lära dig att koka potatis som ett proffs eller hur du förvarar och tillagar dem på allra bästa sätt!

Säsong

Färskpotatis är i säsong under maj till augusti medan vinterpotatisen skördas i september till oktober.

Kalorier i potatis

Kokt potatis med salt har 81 kcal per 100 g.

Surf and turf
45 min
Surf and turf
(136)
Spansk tortilla
Budget
30 min
Spansk tortilla
(60)
Snabb och mustig kycklinggryta
Budget
30 min
Snabb och mustig kycklinggryta
(992)
Svampsoppa
Budget
Svampsoppa
(353)
Renskav
30 min
Renskav
(14)
Kokt potatis
Budget
30 min
Kokt potatis
(41)
Fisk i folie
1 tim
Fisk i folie
(14)
Dillstuvad potatis
10 min
Dillstuvad potatis
(104)
Plankstek
1 tim
Plankstek
(113)
Laxgratäng
1 tim 15 min
Laxgratäng
(20)
Moussaka med potatis
Nytt
1 tim
Moussaka med potatis
(4)
Lufsa
Budget
1 tim 30 min
Lufsa
(39)