Fisk i ugn med kaviar
Ugnsbakad torskrygg med pepparrotskräm
45 min
Torskrygg med klassiska smaker som pepparrot och spenat i en krämig sås. Pepparroten varierar i smak så justera mängden tills den passar just dig.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskrygg
-
150 g Arla® färskost naturell
-
1½ dl Kelda® mellangrädde
- 3 msk finriven pepparrot
- 100 g bladspenat
- rivet skal och saft av ½ citron
- 1 tsk salt
- 1 msk hackad färsk persilja
- 1 msk ströbröd
- 750 g potatis
Gör så här
Gör så här
- Börja med att skala och koka potatisen.
- Sätt ugnen på 175°. Skär torsken i 4 bitar.
- Blanda färskost, grädde, pepparrot, spenat och citronsaft. Fördela det i botten av en ugnssäker form. Lägg på fisken.
- Blanda citronskal, salt, persilja och ströbröd. Strö det över fisken. Stek i mitten av ugnen ca 25 min.
- Servera med kokt potatis eller potatismos.
Näringsvärden, per port inkl potatis
- Energi: 455 kcal
- Protein: 32 g
- Kolhydrater: 31 g
- Fett: 21 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Färskost 2013