Boeuf bourguignon
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=a8cd1bd2)
Sandras skogspanna
Härliga smaker av lök, lingon och timjan samsas i denna härliga skogspanna!
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g fläskfilé
- 2 gula lökar
- 200 g blandad färsk svamp
-
1 tsk Arla® Svenskt Smör
- ½ msk soja
- ½ tsk svartpeppar
- 1½ msk kött- och viltfond
-
4 dl Kelda® mellangrädde
- 2 msk lingonsylt
Gör så här
Gör så här
Skär köttet i 1 cm tjocka skivor. Skala och grovhacka löken. Skär svampen i bitar. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Ta upp köttet. Stek svampen i stekpannan och koka ur eventuell´vätska. Tillsätt löken och fräs några minuter. Lägg tillbaka köttet. Smaksätt med soja och peppar. Häll i fond och grädde och låt det koka ihop ca 5 min utan lock. Rör i lingonsylten. Strö över timjan. Kokt potatis eller fullkornsris är gott till. Tips! Toppa pannan med lite färska lingon. Pricken över i.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2005