Kokt torsk med brynt smör
Färsk torsk är en delikatess. Köttet blir fastare och mer smakrikt om du lättrimmar fisken innan den tillagas.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g benfri torskrygg
- 2 msk salt
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 4 msk riven pepparrot
- 1 dl skivade rädisor
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
- Gnid in fisken med salt och låt den ligga ca 30 min.
- Koka upp 1 liter vatten i en kastrull. Skölj fisken och låt den sjuda i vattnet på svag värme tills innertemperaturen är 50°, 6–8 min.
- Bryn smöret. Servera fisken med smöret, riven pepparrot, rädisor och kokt potatis.
Brynt smör – så gör du
Näringsvärden, per Per port exklusive tillbehör
- Energi: 305 kcal
- Protein: 26 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 22 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2013
