Fiskgryta med saffran
Röding med löjrom
Njut av festlig fisk i ljuvlig gräddsås med smak av enbär. Toppa rödingen med lyxig löjrom eller annan valfri rom.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g rödingfiléer
- 1 tsk salt
- 2 msk vetemjöl
-
Arla® Svenskt Smör
-
4 dl Kelda® mellangrädde
- 1 tärning fiskbuljong
- ½ tsk krossade enbär
- ½ dl hackad färsk gräslök
- 50 g löjrom
Gör så här
Gör så här
Salta fisken och vänd den i mjölet. Stek fisken i smör i en stor stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp fisken och häll i grädde, smulad buljongtärning och enbär. Låt såsen koka ihop någon minut. Servera fisken med såsen och pressad potatis. Toppa med gräslök och löjrom.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 605 kcal
- Protein: 33 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 50 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2011
