Lammstek med ben

Name: Lammstek med ben
Yield: 8 port
Ingredients: 2 kg lammstek med ben; 4 vitlöksklyftor; 50 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt; 1 msk honung; rivet skal av 1 citron; 2 msk hackad färsk timjan; 2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 4 purjolökar, ca 800 g; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 4 dl Arla® vispgrädde; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 tsk pressad citron; 2 msk hackad färsk dragon; 1½ kg delikatesspotatis; 2 krukor färsk rosmarin; 4 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; ½ msk flingsalt; 2 krm svartpeppar; 1 dl solrosfrön

Lammstek med ben blir lite saftigare och får mer smak. Extra gott blir det med klassiska smaker som citron, timjan och vitlök. Servera gärna med solrospotatis och gräddstuvad purjolök.