Sommarsallader

När dagarna är långa och råvarorna som allra bäst är en fräsch sallad ett enkelt sätt att samla säsongens smaker på tallriken. Krispiga grönsaker, söta bär, färska örter och krämiga ostar skapar härliga kombinationer som passar lika bra till grillkvällen som till en lätt lunch i solen. Med små variationer i ingredienser och tillbehör går det att skapa allt från friska och lätta till mer mättande sallader som låter sommarens råvaror stå i centrum.