Blomkålssallad med avokado och kryddiga korvar

Name: Blomkålssallad med avokado och kryddiga korvar
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 blomkålshuvud, ca 500 g; 3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; rivet skal och saft av ½ citron; 1 gurka; 2 avokado; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 1 ask ärtskott, ca 50 g; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 400 g chorizo; 4 pitabröd

30 min

Tänk dig det bästa med tzatziki och guacamole i en röra, här har du den! Serveras till blomkålsriset som blir härligt krispigt efter en sväng stekpannan.