Couscoussallad
25 min
Huvudrätt
•
Fantastisk couscoussallad med sommarens primörer i en matig sallad med sparris, pinjenötter och frisk citrondressing.
Andra liknande recept
)
)
Gör så här
Yoghurten kan smaksättas med finrivet citronskal från citronen man använder till dressingen, lite salt och peppar.
Energi:
445 kcal
| Protein: | 12 g |
| Kolhydrater: | 47 g |
| Fett: | 24 g |
Ingredienser
|
Couscous
|
2½ dl |
|---|---|
|
Grönsaksbuljong
|
2 dl |
|
Färsk grön sparris
|
250 g |
|
Färsk haricots verts
|
100 g |
|
Salladslökar
|
4 |
|
Rädisor
|
1 knippe |
|
Rostade pinjenötter
|
1 dl |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
| 2½ dl |
Citrusvinägrett:
|
Kallpressad olivolja
|
3 msk |
|---|---|
|
Citron
|
saft av 1 |
|
Flytande honung
|
2 tsk |
|
Salt
|
½ tsk |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
)
)
)
)
)
)
