Marinerad tofu i ugn

40 min
•
Kommentarer (0)
Marinerad tofu i ugn

Marinerad tofu i ugn är ett smakrikt och lättlagat alternativ som passar perfekt i en färgglad bowl. Servera den marinerade tofun med klibbigt sushiris, mango, avokado, krispiga grönsaker och en klick sötstark mango crème fraiche för en härlig kombination av smaker och texturer. En mättande och fräsch rätt som passar lika bra till lunch som middag eller i matlådan dagen efter.

Upptäck fler recept: Bowls
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
1 tim
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
(800)
Poké bowl
40 min
Poké bowl
(28)
Bibimbap
1 tim 40 min
Bibimbap
(33)
Acai bowl
15 min
Acai bowl
(57)
KESO® Cottage cheese-bowl med vaniljyoghurt och hallon
10 min
KESO® Cottage cheese-bowl med vaniljyoghurt och hallon
(4)
Fler recept
Constance Loeper
Constance Loeper Kock och receptkreatör
Arla Mat Arla Mat

Ingredienser

Marinerad tofu:

Fast tofu
460 g
Japansk soja
½ dl
Sesamolja
½ msk
Sambal oelek
2 msk
Honung
1 tsk
Rostade sesamfrön
½ dl
Lime, finrivet skal och saft
1
Flingsalt
1 tsk
Svartpeppar
½ tsk

Tillbehör:

Sushiris
3½ dl
Fryst mango
225
Frysta gröna sojabönor
250 g
Avokados
2
Gurka
1
Rödkål
200 g
Färsk koriander
1 kruka
Lime
1
Gari, inlagd ingefära
2 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche sötstark mango Arla Köket® Lätt crème fraiche sötstark mango
2 dl

Gör så här

  • Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  • Lägg tofun på en ren kökshanduk och pressa ut så mycket vätska som möjligt. Torka tofun torr.
  • Skär tofun i jämnstora kuber, 3x3 cm. Lägg i en ugnsfast form.
  • Vispa ihop soja, sesamolja, sambal oelek, honung, sesamfön och finrivet limeskal samt saft. Salta och peppra. Häll marinaden över tofun och låt marinera under tiden som du gör tillbehören.
  • Tillbehör: Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  • Tina mango och sojabönor i separata skålar.
  • Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur och skär i tunna skivor. Pressa över lite limesaft så den inte blir brun.
  • Skölj gurkan och skiva tunt på mandolin eller med en osthyvel. Skiva rödkålen tunt med kniv eller på mandolin.
  • Tillaga tofun i ugn i ca 20 min tills den fått en gyllene färg.
  • Arrangera alla komponenter till en vacker bowl. Börja med att lägga upp riset, lägg sedan en hög med marinerad, ugnsbakad tofu och därefter mango, sojabönor, gurka, rödkål och avokado.
  • Toppa med koriander, limeklyfta och gari. Servera marinerad tofu i ugn med en klick sötstark mango crème fraiche.
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Näringsvärden, per port

Energi:

703 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 9,7 g
Protein: 15,2 % 26,3 g
Fett: 40,6 % 32,3 g
Kolhydrater: 44,2 % 76,4 g

Upptäck fler recept: Bowls

Fler recept
https://www.arla.se/recept/marinerad-tofu-i-ugn/