Pastasallad med ost
Sallad med rödbetor, hallon och brynt limesmör
45 min
Du bara måste prova kombinationen av rödbetor, hallon och mögelost, tre oväntade smakkompisar i sommarens nya salladsfavorit.
Ingredienser
Antal portioner
-
150 g Castello® Blue
- 1 kg färska rödbetor
- 1 dl saltrostad mandel
- 1 ask hallon à 125 g
- 50 g röda mangoldskott
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- rivet skal och saft av ½ lime
Gör så här
Gör så här
Gör så här:
- Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten. Skala och skär dem i halvor.
- Skär osten i bitar. Grovhacka mandeln. Lägg upp allt på ett fat. Strö över mandel, hallon och mangoldskott.
- Bryn smöret, tillsätt skal och saft av lime. Ringla över det brynta limesmöret på salladen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 480 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 35 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut