Pastasallad med ost
Sallad med rödbetor, hallon och brynt limesmör
45 min
Du bara måste prova kombinationen av rödbetor, hallon och mögelost, tre oväntade smakkompisar i sommarens nya salladsfavorit.
Ingredienser
Antal portioner
-
150 g Castello® Blue
- 1 kg färska rödbetor
- 1 dl saltrostad mandel
- 1 ask hallon à 125 g
- 50 g röda mangoldskott
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- rivet skal och saft av ½ lime
Gör så här:
Gör så här:
Gör så här:
Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten. Skala och halvera rödbetorna. Skär osten i bitar. Grovhacka mandeln. Lägg upp allt på ett fat. Strö över mandel, hallon och mangoldskott. Bryn smöret, tillsätt skal och saft av lime. Ringla över det brynta limesmöret på salladen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 480 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 35 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut