Receptsamling

Potatis

Med potatis går det att skapa magi i köket. Det är en billig råvara med tusen möjligheter. Här hittar du massor av goda potatisrätter.

Läs mer

Smak

Här i Sverige odlas en rad olika potatissorter. Beroende på sort kan det vara ganska stora skillnader i smak, fasthet, storlek och utseende på potatisen.

Tillagning och servering

Oavsett om du ska imponera med hasselbackspotatis, laga en potatisgratäng, potatissallad eller fixa en bakad potatis, finns det potatissorter som passar bättre till just din maträtt. Kika på förpackningen eller beskrivningen när du är i butiken för att få hem rätt sort. I vår matskola kan du lära dig att koka potatis som ett proffs eller hur du förvarar och tillagar dem på allra bästa sätt!

Säsong

Färskpotatis är i säsong under maj till augusti medan vinterpotatisen skördas i september till oktober.

Kalorier i potatis

Kokt potatis med salt har 81 kcal per 100 g.

Falsk lövbiff
45 min
Falsk lövbiff
(10)
Torsk med äggsås
45 min
Torsk med äggsås
(106)
Hjortfärsbiffar
45 min
Hjortfärsbiffar
(3)
Sötpotatis med chorizosås
Budget
35 min
Sötpotatis med chorizosås
(55)
Laxpudding
55 min
Laxpudding
(111)
Tarte flambée
Budget
1 tim 30 min
Tarte flambée
(8)
Rösti med ost
20 min
Rösti med ost
(92)
Borsjtj
Budget
1 tim 30 min
Borsjtj
(74)
Hash browns
Budget
45 min
Hash browns
(11)
Slottsstek
1 tim 40 min
Slottsstek
(81)