Fiskgratäng
Varmrökt lax med gräslökssås
Denna lax är en suverän och ofattbart enkel bjudrätt! Värm laxen i ugnen och servera med den läckra såsen och kokt potatis. Mums!
Ingredienser
Antal portioner
- 1¼ kg varmrökt lax
- 2 msk hackad färsk dill
-
2 msk Arla® Svenskt Smör, smält
Sås:
- 1 dl hackad färsk gräslök
-
2½ dl Kelda® mellangrädde
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- 1 tärning hönsbuljong
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Lägg laxen i en långpanna och täck med folie. Värm laxen i ugnen ca 15 min.
- Blanda gräslök, grädde, crème fraiche och smulad buljongtärning i en kastrull. Låt det koka ihop några minuter. Smaksätt med peppar
- Ta ut fisken och ta bort skinnet. Strö över dillen och droppa över lite smält smör. Servera laxen med såsen, kokt färskpotatis och lättkokta grönsaker.
Tips:
Såsen kan göras i förväg.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 1998