Receptsamling

Potatis

Med potatis går det att skapa magi i köket. Det är en billig råvara med tusen möjligheter. Här hittar du massor av goda potatisrätter.

Läs mer

Smak

Här i Sverige odlas en rad olika potatissorter. Beroende på sort kan det vara ganska stora skillnader i smak, fasthet, storlek och utseende på potatisen.

Tillagning och servering

Oavsett om du ska imponera med hasselbackspotatis, laga en potatisgratäng, potatissallad eller fixa en bakad potatis, finns det potatissorter som passar bättre till just din maträtt. Kika på förpackningen eller beskrivningen när du är i butiken för att få hem rätt sort. I vår matskola kan du lära dig att koka potatis som ett proffs eller hur du förvarar och tillagar dem på allra bästa sätt!

Säsong

Färskpotatis är i säsong under maj till augusti medan vinterpotatisen skördas i september till oktober.

Kalorier i potatis

Kokt potatis med salt har 81 kcal per 100 g.

Fransk potatissallad
Budget
30 min
Fransk potatissallad
(60)
Dillkött
2 tim
Dillkött
(89)
Ugnsrostad potatis
40 min
Ugnsrostad potatis
(22)
Potatisfondant
Budget
1 tim
Potatisfondant
(11)
Potatiskaka
Budget
1 tim 30 min
Potatiskaka
(28)
Patatas bravas
Budget
Patatas bravas
(13)
Matig ugnspannkaka med potatis
Budget
50 min
Matig ugnspannkaka med potatis
(119)
Gnocchi
Budget
45 min
Gnocchi
(13)
Skomakarlåda
45 min
Skomakarlåda
(11)
Lax i folie
40 min
Lax i folie
(201)
Citronkyckling med oliver
Budget
30 min
Citronkyckling med oliver
(1678)
Bondomelett
Budget
30 min
Bondomelett
(71)
Palt
Budget
1 tim 30 min
Palt
(40)