Oxfilé med pepparsås och ugnsrostad potatis

Name: Oxfilé med pepparsås och ugnsrostad potatis
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g oxfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 1 msk svartpepparkorn; 1 gul lök; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 1 dl vitt vin; 2 dl köttbuljong; 2 dl syrad grädde 30%; ½ tsk salt; 600 g potatis; 2 msk Arla® Svenskt Smör; 250 g körsbärstomater; färsk timjan; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar

60+ min Huvudrätt

Servera perfekt stekt oxfilé med pepprig sås och krispig potatis. Passar utmärkt till såväl nyår som en lyxigare helgmiddag! Vill du få ytterligare karaktär på såsen? Blanda svartpepparen med rosé- och grönpeppar!