Sjömansbiff

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(15 st)

Mitt betyg:

Husmansklassikern som fått sitt namn från livet till sjöss då det var praktiskt att laga allt i en gryta och i brist på färskvatten kokade man maten i öl. Här är en variant med stekt kött och en len senapskräm som tillbehör.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

4 skivor ryggbiff
750 g potatis
3 gula lökar
2 msk Arla^® Svenskt Smör
3 dl ljus öl
5 dl köttbuljong
2 lagerblad
½ dl hackad färsk persilja

Senapskräm:

2 dl Arla Köket^® crème fraiche
1 msk grovkornig dijonsenap

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skala potatis och lök. Skär potatis och lök i tunna skivor. Fräs löken i 1 msk smör i en gryta utan att den tar färg. Tillsätt potatis, öl, buljong och lagerblad. Låt koka på svag värme under lock ca 30 min. Stek köttet i resten av smöret, salta och peppra.

Blanda ihop crème fraiche med senap.

Servera potatisen med köttet och krämen. Toppa med hackad persilja. Servera gärna med saltgurka,