Hur länge håller kokt potatis i kylen?

Kokt potatis kan hålla i upp till 5 dagar i kylen om den förvaras i en lufttät burk.

Kan man frysa kokt potatis?

Det funkar att frysa kokt potatis men tänk på att den riskerar att bli mjölig, smulig och/ eller grynig i frysen.

Vad kan man göra med överbliven kokt potatis?

Det finns massvis med saker som du kan göra med överbliven kokt potatis, t.ex. en smörgås med tunt skivad potatis, en god potatissallad eller ha den i en spansk tortilla.

Hur mycket kokt potatis per person?

Räkna med ca 225 g kokt potatis per person, en påse på 900 g räcker då till 4 personer.

Kokt potatis

Alldelse nykokt potatis är ett måste till såväl kokt torsk med äggsås, köttbullar och panerad fisk. Och självklart vill vi ha god kokt potatis till potatissallad! Välj om du vill skala din potatis eller ej. Klicka på lite smör och flingsalt innan servering för att förhöja smaken på denna älskade rotsak!

Ingredienser

Potatis	900 g
Vatten
Salt	2 tsk
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Flingsalt	1 tsk
Färsk persilja, hackad	ev 2 msk

Gör så här

Tvätta eller skala potatisen. Lägg den i en kastrull och fyll på med kallt vatten så det precis täcker potatisen. Salta.
Koka under lock ca 20 min, tills potatisen är helt genomkokt. Häll bort vattnet och låt potatisen ånga av.
Klicka gärna på lite smör, salt och persilja.