Receptsamling

Potatis

Med potatis går det att skapa magi i köket. Det är en billig råvara med tusen möjligheter. Här hittar du massor av goda potatisrätter.

Läs mer

Smak

Här i Sverige odlas en rad olika potatissorter. Beroende på sort kan det vara ganska stora skillnader i smak, fasthet, storlek och utseende på potatisen.

Tillagning och servering

Oavsett om du ska imponera med hasselbackspotatis, laga en potatisgratäng, potatissallad eller fixa en bakad potatis, finns det potatissorter som passar bättre till just din maträtt. Kika på förpackningen eller beskrivningen när du är i butiken för att få hem rätt sort. I vår matskola kan du lära dig att koka potatis som ett proffs eller hur du förvarar och tillagar dem på allra bästa sätt!

Säsong

Färskpotatis är i säsong under maj till augusti medan vinterpotatisen skördas i september till oktober.

Kalorier i potatis

Kokt potatis med salt har 81 kcal per 100 g.

Lammstek med ben
2 tim 45 min
Lammstek med ben
(148)
Pommes Anna
1 tim 30 min
Pommes Anna
(18)
Samosas
Samosas
(286)
Raclette med vitost
Budget
20 min
Raclette med vitost
(3)
Chorizogryta
40 min
Chorizogryta
(7)
Kamben med BBQ-sås
2 tim 30 min
Kamben med BBQ-sås
(53)
Vegetarisk gulasch
Budget
Vegetarisk gulasch
(238)
Tater tots
Budget
40 min
Tater tots
(6)
Latkes
Nytt
45 min
Latkes
(2)
Rostade rotfrukter
50 min
Rostade rotfrukter
(81)
Potatisbakelse
1 tim
Potatisbakelse
(24)
Torskgratäng
40 min
Torskgratäng
(4)
Bönstroganoff
Budget
30 min
Bönstroganoff
(347)
Seafood chowder
45 min
Seafood chowder
(48)
Cornflakesfisk
Budget
30 min
Cornflakesfisk
(116)
Potatisrosor
Nytt
50 min
Potatisrosor
(0)