Parmaknyten med ädelost
Dubbelbakad potatis med bacon och ost
Dubbelbakad potatis är bakad potatis som fylls som vanligt och sedan gratineras. Potatisarna är enkla att förbereda för att ätas till kamben eller som de är, med en god sallad.
Ingredienser
Antal portioner
- i 4 bakpotatisar
- ½ purjolök
- 140 g tärnat bacon
-
1 dl Arla Köket® lätt crème fraiche paprika & chili
-
5 dl Arla Köket® riven ost gratäng
- 1 krm salt
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Baka potatisarna i mitten av ugnen tills de är mjuka, ca 1 tim. Låt svalna något. Sätt ugnen på grill, 225°. Skiva purjolöken tunt. Stek baconet och tillsätt purjolöken. Fortsätt steka tills löken är mjuk. Halvera, gröp ur potatisarna och mosa ihop inkråmet med purjofräs, crème fraiche, hälften av osten och salt. Fördela i skalhalvorna och strö över resten av osten. Gratinera i mitten av ugnen 8–10 min.
Näringsvärden, per port
- Energi: 590 kcal
- Protein: 24 g
- Kolhydrater: 54 g
- Fett: 29 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2014