Stekt lax med vårgrön sås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(17 st)

Mitt betyg:

Lax är lika gott året om. Med en spenatsås med lime och dill ger du den ljuvlig smak av vår.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

4 laxkotletter, ca 600 g
1 msk Arla^® Svenskt Smör
salt och peppar

Vårgrön sås:

300 g färsk spenat
1 dillknippe à 30 g
2 msk fiskfond
2 msk rapsolja
1 msk pressad limesaft
ev ½ tsk salt
ev ½ krm svartpeppar

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Skölj spenaten och grovhacka den. Grovhacka dillen. Häll fiskfonden i en kastrull, lägg i spenaten, värm försiktigt tills spenaten har mjuknat. Mixa spenat och dill i en matberedare eller med en mixerstav, tillsätt olja och limejuice. Smaka av med salt och peppar. Hetta upp smöret tills det blivit gulbrunt. Stek laxen på medelvärme 2–3 min per sida. Salta och peppra. Servera med såsen, potatis och grönsaker.