Budget

Vegetarisk gulasch

Name: Vegetarisk gulasch
Yield: 4 port
Ingredients: 3 mjöliga potatisar; 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 3 paprikor i olika färger; Svenskt Smör från Arla®; ½ dl tomatpuré; 1 tsk kummin; 1 tsk chilipulver; 1 liter grönsaksbuljong; ½ dl hackad färsk persilja; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%

Huvudrätt

En mustig vegetarisk gulaschsoppa med smak av paprika och gott kryddad med vitlök, chili och kummin. Servera gärna soppan med en mild och lite syrlig klick matyoghurt.