Sellerisoppa med parmesan

Name: Sellerisoppa med parmesan
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 mjöliga potatisar; 2 gula lökar; 400 g rotselleri; Svenskt Smör från Arla®; ¾ liter svampbuljong; 2½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 2 dl riven parmesanost; salt; vitpeppar; hackad färsk gräslök

God och värmande sellerisoppa med smak av parmesan.

Ingredienser

Mjöliga potatisar	4
Gula lökar	2
Rotselleri	400 g
Svenskt Smör från Arla®
Svampbuljong	¾ liter
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2½ dl
Riven parmesanost	2 dl
Salt
Vitpeppar
Hackad färsk gräslök

Gör så här

Skala och skiva potatis, lök och selleri. Fräs löken i smör i en kastrull.
Tillsätt potatis, selleri och buljong. Låt soppan koka 15-20 min.
Mosa eller mixa grönsakerna till puré. Rör ner grädden och låt koka upp.
Smaksätt med ost, salt och peppar.
Servera gärna soppan i en stor kopp och strö över lite riven ost och hackad gräslök.

Näringsvärden, per port

Energi:

314 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,4 g
Protein:	17,4 %	13,5 g
Fett:	42,5 %	15,1 g
Kolhydrater:	40,1 %	31 g

Upptäck fler recept: Soppa

Fler recept