Fiskgryta med fänkål och chili

Name: Fiskgryta med fänkål och chili
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g koljafilé, eller torskfilé; 1 gul lök; 250 g fänkål; Svenskt Smör från Arla®; 400 g konserverade körsbärstomater; 2 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 1 dl vatten; 1 msk pressad saft av citron; 1 tärning fiskbuljong; 2 lagerblad; ½ tsk salt; ½ msk hackad färsk chili; 2 msk strimlad färsk basilika; 750 g potatis